Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) :
- Préparer Pour la brandade
- Vous avez besoin 350 g morue dessalée
- Utilisation 350 g pommes de terre (prendre des vieilles c’est mieux)
- Vous devez vous préparer 3 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 1/4 de lait soit 25cl
- Fournir 1/4 de crème soit 25cl
- Vous devez vous préparer Feuilles de laurier (3)
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Fournir Poivre
- Utilisation 80 g chapelure fine
- Préparer Huile d’olive
Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau frémissante avec l’ail, le thym, et laurier les faire cuire comme pour une purée, quand elle sont cuites les réserver, gardez l’eau de cuisson, et enlever l’ail, le thym, et le laurier
- Mettre votre morue dans un plat allant au four,arrosez d’huile d’olive, mettre l’ail, le thym, et le laurier, faire cuire 10 à 15 mn
- Égouttez votre brandade en prenant soin de récupérer le jus qui va s’en s’écouler,émiettez votre morue, passez vos pommes de terre au presse purée, mélangez l’ensemble purée / morue avec du lait, crème ne mettez pas tout d’un coup, vérifierez votre consistance et un peu de jus qu’il vous reste, remettez de l’ail, sel, poivre selon votre goût..
- Lavez vos petits poivrons, coupez les en 2 et farcissez l’intérieur avec votre brandade, mettre chapelure et un peu de gruyère, un filet d’huile d’olive et oui ce n’est pas light !!! Et faites cuire à 200°moi je les surveille… 30 mn a peu près fait que les poivrons soient cuits et un peu grillés
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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