Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) est peut-être celle que vous recherchez.
À faire purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) :
- Préparer 300 g pois cassés cuits
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 carottes
- Préparer 1 petit poireau (partie verte)
- Utilisation Sel, poivre
- Fournir 1 bloc de tofu fumé (100 g)
Le mariage de tous ces ingrédients était parfait ! les lardons de tofu apportent indéniablement un plus à l'ensemble. Laisser bien cuire et griller à feu moyen environ. Cette recette de lardons de tofu fumé fait partie, selon moi, d'un basique à avoir dans ses grimoires. De ces recettes qui ne sont qu'un "premier pas" pour d'autres recettes.
Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) instructions :
- Faire revenir l'oignon et les carottes finement émincés pendant 5 mn dans 1 cs d'huile. - Ajouter le poireau et cuire encore 5 mn. - Ajouter les pois cassés et couvrir d'eau à hauteur. - Saler et poivrer.
- Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 30 mn. - Mixer de façon à avoir une purée bien lisse. - Couper le tofu fumé comme des lardons et les faire revenir à feu fort dans une poêle avec 1 cc d'huile. Remuer et continuer la cuisson jusqu'à ce que les "lardons" soient bien cuits.
- Servir la purée avec quelques graines et les lardons de tofu fumé.
Comme un jeu de poupées russes. Un peu comme la pâte brisée ou l'appareil à quiche (ceci n'est pas du tout une. Visite au Maroc pour une délicieuse purée que toute la famille a appréciée. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière. Mettez les pois cassés dans une marmite, ajoutez-y les épices et l'ail pilé puis couvrez d'eau.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Purée de pois cassés et "lardons" de tofu fumé (vegan) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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