Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tarte au citron revisitée de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire tarte au citron revisitée tue seul besion 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au citron revisitée :
- Fournir 6 palets bretons
- Préparer Crème citron
- Vous devez vous préparer 150 ml jus de citron (2 à 3 citrons…)
- Vous devez vous préparer Zeste d'1 citron non traité
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Préparer 3 oeufs
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena
- Fournir 75 g beurre
- Préparer Meringue
- Préparer 3 blancs d'oeuf
- Vous devez vous préparer 110 g sucre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
Blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron, et les zestes. Grattez ½ gousse de vanille et l'ajouter au mélange. Cuire le mélange sur le feu, le sortir le mélange du feu quand il commence à épaissir.
Tarte au citron revisitée pas à pas :
- Dans un bol, mettre la vanille à infuser dans les blancs d'oeufs en ouvrant la gousse, gratter les graines et les mettre dans les blancs avec la gousse.
- Crème citron : prélever le zeste d'1 citron et le mettre dans une casserole avec le jus de citron. Porter à ébullition.
- Battre le sucre avec les jaunes d'oeuf et la maïzena. Ajouter le jus de citrons en petits filets tout en fouettant énergiquement. Remettre le tout dans la casserole et placer sur feu doux. Premier jusqu'à épaississement de ma crème. Retirer du feu et continuer à bien remuer. Ajouter le beurre mou en petits morceaux et continuer à fouetter le mélange. Réserver au frais.
- Meringue : retirer la gousse de vanille et monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter très progressivement le sucre.
- Montage : placez un palet breton au fond de chaque verrine. Répartissez la crème au citron dans les verrines. Ajoutez ensuite la meringue à l'aide d'une poche à douille. Si vous avez un chalumeau, brunissez rapidement la meringue avec. Sinon, passez les verrines quelques minutes sous le gril de votre four.
- Savourez !
Les presser ensuite pour en récupérer le jus. Ajouter zestes, jus et gélatine au mélange œufs et sucre. Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre et les zestes du citron bio râpés. Puis ajoutez le jus de citron et mélangez. Une présentation différente pour un dôme de crémeux au citron avec un goût délicieux et une présentation délicate.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte au citron revisitée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte au citron revisitée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
