Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette des rois frangipane recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir galette des rois frangipane en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Fournir 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 150 grs début beurre doux
- Préparer 150 grs de sucre
- Préparer 200 grs de poudre d'amandes
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers
- Préparer 1 jaune d'œuf
- Fournir Extrait de vanille
Galette des rois frangipane instructions :
- Préchauffer le four à 200°
- Mélanger le beurre en pommade avec le sucre
- Puis incorporer les oeufs entiers un à un jusqu'à obtenir un mélange homogène et ajouter un peu d'extrait de vanille et mélanger à nouveau
- Ajouter la poudre d'amandes et mélanger à nouveau
- Abaisser la première pâte feuilletée sur une une plaque (n'ayant pas de plaque, j'en ai fait une avec du papier Ali plié en plusieurs épaisseurs) en conservant le papier sulfurisé et la recouvrir de la frangipane. Ne pas trop étaler sur les bords, la frangipane s'étalera à la cuisson. Et surtout ne pas oublier de mettre la fève !!!
- Réouvrir avec la seconde pâte feuilletée et souder les bords
- Décorer avec des motifs fait avec le dos d'un couteau de cuisine et dorer au jaune d'œuf battu (personnellement je rajoute un peu d'eau à l'œuf) au pinceau
- Enfourner à 200° pour 10 mns, puis baisser le four à 170° pour 20 mns.
- Ca y est vous pouvez tirer les rois ou les reines, ne soyons pas sexistes !!!
- Accompagner d'un bon cidre brut de Normandie, il va de soi !!
Depuis que vous avez revu la recette Galette des rois frangipane et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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