Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Muffins façon tarte citron meringuée est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire muffins façon tarte citron meringuée en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de muffins façon tarte citron meringuée :
- Préparer Pour 5 muffins
- Vous avez besoin 170 g farine
- Vous avez besoin 8 g levure chimique
- Préparer 1 cuillère à soupe sirop d’agaves
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 80 g d’huile de coco
- Vous avez besoin 30 g poudre d’amande
- Préparer 1 citron vert bio
- Vous devez vous préparer Pour la meringue italienne
- Préparer 3 blanc d’œufs
- Vous avez besoin 180 g sucre en pourpre
- Préparer 5 cl d’eau
Alors cette semaine je vous propose des petites gourmandises sucrées, des muffins façon tarte au citron meringuée. Ces muffins sont assez originaux et super bons mais demandent un peu d'organisation. Le muffin est cuit sur un fond de pâte à tarte avec un coeur fondant à la crème de citron et de la meringue. Tamisez la farine, la levure et le sel, puis réservez.
Muffins façon tarte citron meringuée pas à pas :
- Préparation de la pâte à muffins : Mélangez dans l’ordre, les oeufs, le sirop d'agave et l’huile puis ajouter les poudres. Bien fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter le zeste du citron.
- Verser la préparation dans un moule à muffins. Cuisson : Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min
- Meringue italienne: Versez le sucre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition Commencer à battre les blancs en puissance maxi Le sucre doit être monté 121°….
- Verser le sirop en filet sur les blanc d'oeuf et réduire la vitesse du batteur tout en continuant a battre. Après avoir verser le sirop augmenter la vitesse du batteur et continuer à battre jusqu’à refroidissement total de la meringue. Vous remarquerez que la meringue devient plus serrée et prend un aspect brillant.
- Décorez les cupcakes avec une poche à douille, puis Caramélisez la meringue italienne avec un chalumeau de cuisine ou en les passant sous le grill du four 2 minutes en surveillant. Bonne dégustation
Dans le bol du robot, battez le beurre avec le batteur jusqu'à ce qu'il soit mou. Dans un bol mélanger les jaunes d'œufs, la fécule et le restant de sucre. Ajouter un peu de lait chaud dans le bol pour détendre le mélange. Cupcakes façon tarte au citron meringuée au Cake Factory. Monter les blancs en neige et ajouter le reste de sucre lorsqu'ils sont fermes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Muffins façon tarte citron meringuée, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Muffins façon tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
