Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tarte citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte citron meringuée tue seul besion 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Vous avez besoin blancs doeufs
- Préparer sucre glace
- Préparer pincée de sel
- Vous devez vous préparer citrons
- Préparer crème liquide legere
- Vous devez vous préparer jaunes d’œufs
- Fournir cas de maïzena
- Préparer feuilles de gélatine
- Utilisation sucre
Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à.
Tarte citron meringuée pas à pas :
- Faite cuire votre pâte sablée
- Dans un récipient, mélangez les 2 jaunes d’œufs avec 40g de sucre
- Dans un autre saladier, mélangez la crème, le zeste des 2 citrons et leur jus
- Trempez les feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir puis les mettre dans la crème
- Faite chauffer dans une casserole à feu moyen
- A la première ébullition, enlevez du feu et ajoutez la cuillère à soupe de maïzena et le mélange jaune doeuf/sucre
- Mélangez un peu (ça restera liquide)
- Versez la préparation sur votre pâte cuite préalablement
- Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel
- Incorporez au fur et à mesure le sucre glace
- A l’aide d’une poche à douille, répartissez la meringue sur la tarte au citron
- Grillez au chalumeau ou 10 minutes à 180 degrés
- Laissez refroidir minimum 4h, la crème de citron va figer
Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Certains préfèrent une meringue française, plus facile à réaliser.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte citron meringuée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
