La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette ☆Galette des Rois Traditionnelle☆ recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire ☆galette des rois traditionnelle☆ tue seul besion 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆galette des rois traditionnelle☆ :
- Vous avez besoin 500 g pâte feuilletée inversée maison (recette de Gaëlle)
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière :
- Fournir 125 g lait
- Utilisation 60 g jaunes d’œufs
- Vous avez besoin 50 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse vanille
- Préparer 20 g Maïzena
- Préparer Pour la crème frangipane :
- Vous devez vous préparer 120 g beurre demi-sel
- Vous devez vous préparer 120 g sucre glace
- Vous avez besoin 120 g poudre d’amande
- Vous devez vous préparer 15 g Maïzena
- Préparer 2 œufs
- Fournir 2 oranges
- Fournir 1 fève
- Vous avez besoin Pour la finition :
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin 1 c. à soupe sirop d’érable
☆Galette des Rois Traditionnelle☆ instructions :
- On saute sur la recette de pâte feuilletée inversée proposée par Gaëlle :
- Pour la crème pâtissière: - - Verser le lait dans une casserole. Ajouter la gousse de vanille fendue en 2. Porter à l’ébullition. Pendant ce temps, verser les jaunes d’œufs dans un bol. Ajouter le sucre en poudre et la Maïzena. Mélanger bien le tout. - - Délayer avec un peu de lait chaud puis reverser le tout dans la casserole. Faire chauffer tout en remuant. Lorsque la crème est bien épaisse, retirer le casserole du feu. - - Filmer au contact et faire refroidir
- Pour la crème frangipane à l’orange : - - Placer le beurre dans un récipient et le faire ramollir au micro-ondes. Le travailler au fouet afin de l’assouplir. Ajouter le sucre glace, la poudre d’amandes, les 2 œufs et la fécule de maïs. Mélanger bien le tout. Prélever le zeste des oranges et l'ajouter à la préparation. Mélanger afin d’obtenir une crème homogène. Pour terminer, mélanger la crème frangipane et la crème pâtissière. Réserver au frais
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découper deux disques d’environ 20 cm de diamètre. Piquer à l’aide d’une fourchette. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les bords des disques avec un peu d’eau.
- Étaler la crème. Disposer la fève. Recouvrir avec le second disque de feuilletage en appuyant sur le contour de la galette pour bien faire adhérer les deux disques. Marquer les bords avec le dos d’un couteau, en partant de l’extérieur vers l’intérieur.
- Battre légèrement l’œuf. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus de la galette d’œuf battu. Dessiner des stries sur la galette à l’aide d’une lame de couteau. - - Enfourner la galette pendant environ 45 minutes (four préchauffé à 180°C). Lorsque la galette est bien dorée, la sortir du four. - - La badigeonner immédiatement de sirop d’érable à l’aide d’un pinceau. - - Faire refroidir avant de déguster.
- Qui sera l'élu(e)?
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Galette des Rois Traditionnelle☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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