La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire ☆tarte fantastik chia fraises menthe☆ tue avoir besoin 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆tarte fantastik chia fraises menthe☆ :
- Vous devez vous préparer > Pour le moelleux Chia
- Préparer 90 g beurre mou
- Fournir 100 g sucre
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 100 g poudre d’amande
- Utilisation 3 c à s de farine
- Préparer 1 c à c de levure chimique
- Fournir 1 pc de sel
- Préparer 1 c à s de lait froid
- Fournir 2 c à s graines de Chia
- Vous devez vous préparer > Pour le curd fraise/menthe
- Vous devez vous préparer 250 g fraises
- Utilisation 125 g sucre cristallisé
- Préparer 20 à 40 g de beurre
- Fournir 2 œufs
- Préparer 1 c. à c. de fécule de maïs
- Préparer jus d'1/2 citron
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de menthe
- Utilisation 2 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer > Prévoir <
- Utilisation 100 ml crème fleurette
- Fournir 250 fraises fraîches
- Vous devez vous préparer Perles en sucre
- Vous avez besoin Feuilles de menthe
Tous les éléments de la tarte sont là mais le visuel en surprendra plus d'un ! La Fraise est vraiment mise en avant pour le bonheur de tous les convives. La recette par Atelier de Brigitte. Je vous propose une tarte fraise menthe et basilic, fraiche et douce pour finir en beauté un repas, une tarte dans le même esprit que mon Fantastik Cette tarte est composée d'un fond de pâte sucrée , un moelleux amande citron, un insert fraise menthe fraiche et d'une ganache montée au basilic.
☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ pas à pas :
- > Commencer par le moelleux Chia : - Préchauffer le four à 180°C - - Crémer le beurre et le sucre ensemble au batteur électrique et ajouter un à un les œufs entiers et bien mélanger - - Incorporer la farine, la pincée de sel, la poudre d’amande et la levure chimique et mélanger - - Terminer par le lait et bien mélanger - - Verser la préparation dans un moule à charnière de 26 cm de Ø et lisser
- > Pour le Curd fraise/menthe : - Réhydrater la gélatine; laver et équeuter les fraises - - Les mixer avec le reste des ingrédients - - Dans une petite casserole, verser le mélange et mettre sur le feu, faire cuire sur feu moyen sans arrêter de fouetter. - - Laisser épaissir la préparation. - - Bien mélanger. - - Verser le curd dans un récipient et filmer la préparation au contact. Réserver 1 nuit au frigo
- > Le jour J - - Foisonner le Curd avec un batteur
- > Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au curd délicatement à la maryse et réserver en poche munie d'une douille de votre choix
- Pocher la crème sur le moelleux, parsemer de perles en sucre, agrémenter de demies fraises fraîches et de feuilles de menthe
- Réserver au frigo jusqu'à la dégustation
Voici ma nouvelle vidéo tuto recette. L'association menthe et framboise marche à merveille! La menthe apporte énormément de fraicheur et même si je ne raffole pas vraiment de l'acidité de la framboise, il faut bien se rendre à l'évidence que c'est bon! Je vais L essayer mais j aimerai mettre les fraises à la place des framboises , avez vous. Laver et hacher la moitié de la menthe.
Prenez ces ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Fantastik Chia Fraises Menthe☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
