De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma est celui que vous essayez de trouver.
À faire poulet mariné aux epices et légumes korma tue seul besion 20 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet mariné aux epices et légumes korma :
- Vous avez besoin 1 poulet découpé
- Utilisation 2 CàC de poudre de curry
- Vous devez vous préparer 1 CàC de gingembre en poudre
- Fournir 1 CàC de cumin
- Utilisation 5 CàS d’huile d’olive
- Préparer 2 CàS d’huile de Sésame
- Utilisation Sel
- Fournir 200 g topinambours
- Utilisation 2 navets
- Fournir 2 carottes
- Utilisation 200 g butternut
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail écrasé
- Fournir 1 oignon
- Fournir 200 ml sauce tomate (faite maison cet été mais celle du commerce est admise)
- Vous avez besoin 3 CàS d’huile d’olive
- Préparer 2 grosses CàS de crème fraîche
- Préparer 2 CàC de poudre de Curry
- Vous devez vous préparer 1 CàC de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé)
- Vous avez besoin 1 poignée d’amande ou de noix de cajou
- Fournir 1 pomme croquante (type Quérina par exemple) coupée en petits dés
Mélangez bien et laissez épaissir la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe la. Cette recette de poulet korma mijoté dans une sauce aux amandes, noix de cajou et épices est présentée ici selon la tradition culinaire du Nord de l'Inde. Origine du mot KORMA Le mot vient de l'ourdou kormah qui signifie braises; en fait, korma veut dire "plats de viande ou de légumes, braisés et cuisinés avec des épices". Le poulet Korma vient de la cuisine mongole mais on trouve.
Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma instructions :
- Dans un bol préparez la marinade en mélangeant les huiles et les épices
- Déposez les découpes de poulet dans un plat à four, et badigeonnez-les généreusement de marinade et laisser pauser pendant 30 minutes au moins
- Puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes environ en arrosant régulièrement
- Finissez la cuisson par 5 minutes sous le grill
- Épluchez et coupez en cubes les légumes. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile dans une cocotte jusqu’à ce qu’il soit blond, puis ajoutez l’ail et le gingembre et laissez cuire encore 1 ou 2 minutes
- Ajoutez ensuite les légumes, la sauce tomate, les amandes, le curry et le sel.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres
- Versez la crème et laissez épaissir à petit feu 10 minutes environ
- Servez ces légumes parsemés de dès de pomme crue avec le poulet aux épices.
Le poulet korma est un plat indien riche en épices et très facile à réaliser bien que la liste des ingrédients soit longue. L'appellation korma est relative à des plats comportant de la viande et/ou des légumes braisés cuisinés avec des épices, du bouillon, de l'eau, du yaourt et/ou de la crème. Un délicieux plat indien très simple et rapide à réaliser !. La recette par Mamou & Co. Après le poulet tikka massala qui a eu un grand succès auprès de ma famille, direction l'Inde avec cet irrésistible plat de poulet korma.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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