La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de ☆Palmiers Maison☆ , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir ☆palmiers maison☆ en utilisant 7 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆palmiers maison☆ :
- Fournir 250 g farine T55
- Utilisation 200 g beurre bien froid
- Préparer 1/4 de cuillère à café de sel
- Fournir 10 cl d'eau
- Utilisation Cassonade
- Fournir Sucre blanc en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
Una TV a schermo piatto è disponibile. Etaler la pâte feuilletée et couper les bords de façon à ce que cela forme un carré. Mettre du sucre cassonade et le sachet de sucre vanillé au centre de la pâte et étaler sur toute la surface de la pâte à l'aide du dos d'une cuillère. Le restaurant de la maison d'hôtes, vous accueille dans une salle pouvant recevoir une trentaine de convives.
☆Palmiers Maison☆ pas à pas :
- On commence par la pâte feuilletée rapide : - - Placer le beurre et la farine dans la cuve de votre robot et mélanger avec la feuille.⚠️ doucement. Le but n'est pas ici d'avoir une pâte homogène. Au contraire, il faut garder des gros morceaux de beurre.
- Verser le sel dans l'eau froide et mélangez pour bien le diluer. Ajouter l'eau au mélange farine / beurre, petit à petit, tout en continuant de malaxer. Cela ne dure que quelques petites minutes, à vitesse lente
- Étaler la pâte en rectangle, sur un plan de travail fariné. - - (Les morceaux de beurre vont disparaître au fur et à mesure quand vous allez étaler la pâte, c'est normal. Mais à la fin, vous devez encore les voir par transparence dans la pâte. Si vous ne les voyez plus, c'est qu'ils ont été trop incorporés et la pâte ne va pas feuilleter.)
- Former un grand rectangle et rabattre la pâte en portefeuille. Pour cela, rabattre le tiers du haut vers le milieu.
- Puis le tiers du bas par dessus le premier rabat. On appelle cela un tour simple. - - Tourner la pâte d'un quart de tour et renouveler l'opération deux fois : étaler en rectangle, rabattre le tiers du haut puis le tiers du bas, on tourne d'un quart de tour, et on recommence. - - Faire 3 tours au total
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles de papier cuisson, en un rectangle d'environ 30 x 50 cm. Saupoudrer la pâte de cassonade.
- Replier les deux côtés de la pâte sur eux-mêmes, puis recommencer, comme sur les photos en saupoudrant de cassonade entre chaque étapes
- Replier enfin la pâte sur elle-même, pour former un rouleau.
- Envelopper ce rouleau dans le papier cuisson et le placer 30 minutes au congélateur en serrant bien. (💡Cela facilitera la découpe)
- Préchauffer le four à 190°C
- Sortir la pâte du congélateur et couper des tranches d'un centimètre d'épaisseur environ.
- Mélanger ensemble le sucre blanc et la vanille en poudre. Tremper toutes les faces des palmiers dans ce mélange. ⚠️ la couche de sucre doit être très fine. - - Disposer les palmiers sur une plaque recouverte de papier cuisson. (⚠️Ne cherchez pas à écarter les branches des palmiers, elles vont s'écarter toute seule à la cuisson. Au contraire, gardez-les les plus serrées possibles.)
- Enfournez 25 minutes (⚠️ ça ira plus vite avec une pâte feuilletée du commerce et selon la taille des biscuits)
- 💡N’hésitez pas à retourner les palmiers à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés des 2 côtés. Laisser refroidir sur une grille.
- Déguster 😋
L'hiver vous vous restaurerez dans notre salle à l'atmosphère conviviale et chaleureuse. Que serviços da propriedade oferece o La Maison des Palmiers? Alguns dos serviços mais populares oferecidos são wi-fi gratuito, pequeno-almoço gratuito e Lounge. La recette des palmiers feuilletés maison très faciles au caramel au beurre salé. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Palmiers Maison☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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