Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Briouates poulet béchamel champignons vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir briouates poulet béchamel champignons en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de briouates poulet béchamel champignons :
- Vous avez besoin 1 paquet de feuilles de brick
- Fournir 2 escalopes de poulet
- Utilisation 1 oignon finement haché
- Vous devez vous préparer Du lait
- Utilisation 1 CC piment doux fumé
- Utilisation 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC gingembre
- Utilisation 1 CS coriandre hachée
- Vous avez besoin Sel, Poivre
- Vous devez vous préparer 2 CS d'huile d'olive
- Utilisation De l'huile de tournesol pour la friture
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 20 g farine
- Utilisation 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 poignée de champignons de paris en morceaux (surgelés pour moi)
You need of De l'huile de tournesol pour la friture. Faites revenir les champignons émincés avec. Ajoutez les blancs de poulet émincés, le fromage et la béchamel jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Prendre une feuille de pâte feuilletée fillo mettre dessus une bonne cuillère à soupe de farce et façonnez des cigares.
Briouates poulet béchamel champignons pas à pas :
- La marinade : - Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier. Couvrir de lait et y ajouter toutes les épices, l'huile d'olive et la coriandre. Mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 4 heures au frais.
- Préparer la béchamel : - - Faire décongeler les champignons sous un filet d'eau chaude, et les faire revenir dans un fond de beurre. Une fois l'eau de végétation évaporée, réserver. - - Préparer un roux en faisant fondre le beurre à la casserole, y ajouter la farine en une fois et mélanger au fouet. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. - - Une fois la préparation homogène, y verser le lait, et mélanger de nouveau à la cuillère en bois, sur le feu. La sauce va commencer à épaissir.
- Une fois la sauce bien épaissie, saler, poivrer et ajouter les champignons. - - Mélanger et laisser refroidir, en filmant bien au contact, et réserver.
- Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. - - Une fois le poulet cuit, transférer dans une saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne.
- Confection des briouates : - Couper les feuilles de brick en deux. Rabattre le côté arrondi sur la feuille, de manière a obtenir une large bande. - Déposer 1 CS de farce dans le coin de la bande, plier l’ensemble, en prenant la feuille de brick et la farce dessus, puis replier de gauche à droite jusqu'au bout, on obtient alors une parfait triangle. (Pour plus de détails, la technique de pliage est aussi indiquée au ds du sachet des feuilles de brick) - Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Préparer un lit de friture dans une poêle, et y faire frire les briouates 2 min de chaque côté, ils doivent être bien dorés. Les déposer ensuite sur du papier absorbant. - Laisser tiédir avant de servir.
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La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Briouates poulet béchamel champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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