Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron
Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron :
  1. Vous avez besoin tofu nature
  2. Utilisation sauce tamari ou de soja
  3. Vous avez besoin sucre complet
  4. Préparer d'ail pressées
  5. Vous devez vous préparer petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
  6. Fournir graines de sésame
  7. Fournir farine (riz, sarrasin, blé)
  8. Vous avez besoin fécule de maïs
  9. Utilisation peu d'huile de sésame
  10. Vous devez vous préparer environ 160 gr riz basmati complet ou demi-complet pesé cru et cuit selon vos habitudes
  11. Vous avez besoin gros oignon nouveau avec la tige
  12. Fournir chou romanesco cuit à la vapeur ou à l'eau bouillante, environ 5 minutes
  13. Préparer quelques graines germées (dans cette version du fenugrec)
  14. Préparer d'huile d'olive
  15. Préparer le jus d'un demi citron
  16. Préparer belle poignée de coriandre fraîche

Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez réutiliser un peu d'huile qui s'est égouttée du riz. Ajoutez l'ail et l'oignon dans le wok. Ajoutez le riz, les œufs, la sauce de soja, la sauce piquante, le vinaigre et le céleri.

Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron pas à pas :
  1. Environ 1 heure avant, préparer la marinade du tofu. - Dans un saladier, mélanger la sauce de soja, le sucre, l'ail, le gingembre. Y ajouter le tofu égoutté et coupé en dès. Mélanger délicatement. Mettre au frais.
  2. Juste avant de manger, dans une assiette creuse, mettre le sésame, la farine et la fécule. Y rouler les dès de tofu. - Faire chauffer un peu d'huile de sésame dans une poêle, à feu moyen. Y faire dorer les dès de tofu de chaque côté. - Emincer l'oignon nouveau finement et le mélanger avec les graines germées. - Préparer la petite sauce en mixant la coriandre avec l'huile d'olive et le jus de citron.
  3. Dresser les assiettes avec le riz, le chou romanesco, la petite salade oignon-fenugrec, le tofu pané. Servir la sauce dans un petit bol que chaque convive utilise à sa guise. - A table !

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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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