La plupart des gens ont abandonné crêpes aux mille trous ou baghrir à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpes aux mille trous ou baghrir! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire crêpes aux mille trous ou baghrir en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crêpes aux mille trous ou baghrir :
- Vous devez vous préparer 250 g semoule fine
- Préparer 1 grande cuillère de farine bien remplie
- Fournir 45 cl d’eau tiède
- Utilisation 14 g levure chimique
- Fournir 6 g levure boulangère sèche
- Vous devez vous préparer 1/2 c. à café sel
- Vous avez besoin 1 gde cuillère de sucre semoule
Si jolies à regarder, ces petites crêpes tout droit venues des pays orientaux sont vraiment délicieuses. Servez les crêpes chaudes, avec du miel ou un mélange beurre. Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous. Une recette express facile et inratable de Houriat el Matbakh, ces baghrir sont leger.
Crêpes aux mille trous ou Baghrir instructions :
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la farine, le sucre, sel puis l’eau..mélanger bien à l’aide d’un fouet. Prenez un mixeur plongeant et mixeralors le tout pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse. Après on rajoute la levure chimique et on mélange un peu. La pâte doit alors être lisse, homogène et dense.on laisse reposer 5 minutes.
- Prenez ensuite une poêle antiadhésive. - Faites chauffer à feu moyen. Versez une louche de pâte au centre et laissez cuire sur une seule face le baghrir jusqu’à ce que des trous se forment à la surface.
- Déposez le baghrir sur un torchon propre, et faites cuire les autres. N’empilez pas les baghrirs les uns sur les autres pour éviter qu’ils ne collent. - Petite astuce : après cuisson de2 crêpes, mettre la poêle sous l’eau de robinet froide, pour refroidir la poêle et avoir une belle cuisson.
Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je. L'idéal est de servir ces crêpes Baghrir aux mille trous chaudes avec une sauce faite de beurre fondu, sirop d'érable ou miel et fleur d'oranger. Faites deux ou trois essais au début de votre cuisson pour trouver le bon équilibre. Ces crêpes aux mille trous sont fabuleuses!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes aux mille trous ou Baghrir, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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