Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte à Bagel recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire pâte à bagel tue seul besion 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte à bagel :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 1 oeuf pour la pâte 1 pour la dorure
- Fournir 5 g sel
- Vous avez besoin 70 g beurre fondu
- Vous devez vous préparer 200 ml lait tiède
- Préparer 1 sachet de levure boulangère
- Préparer 1 morceau de sucre
- Vous avez besoin Des graines de sésames de nigelles de pavot son de blé.
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Pâte à Bagel pas à pas :
- Versez le lait tiède dans un bol avec le sachet de levure et une pincée de sucre et laisser reposer 10 min
- Pendant ce temps preparer les autres ingredients. - Dans un cul de poule ou saladier versez la farine faire un puit y ajouter le mélange lait tiède levure
- Ajoutez le beurre, le sel et enfin l'oeuf bien pétrir la pâte il faut que la pâte soit souple mais pas collante donc ajuster rajouter de l'eau si trop compacte
- Laisser pousser cette pâte une première fois 1h à 1h30 en boule ds un endroit chaud - Il faut que ça double de volume - Ensuite la dégazer et donner la forme du bagel ici j'ai façonné des bagels de 90 100g chacun pour qu'ils soient réguliers
- On met ensuite jaune d'œuf ou œuf entier par dessus avec les graines
- On laisse reposer une seconde fois 1h environ
- Puis on enfourne 25 min environ à 200 °C
- Ya plus qu'à les couper et les garnir
- C'est prêt
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâte à Bagel, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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