La plupart des gens ont abandonné carbonade flamande à la mijoteuse à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de carbonade flamande à la mijoteuse! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire carbonade flamande à la mijoteuse tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de carbonade flamande à la mijoteuse :
- Vous devez vous préparer 2 kgs de morceaux de bœuf à bourguignon
- Vous avez besoin 500 grs poitrine fumée
- Fournir 2 bouteilles de bière de garde blonde
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous avez besoin 8 tranches de pain d’épice
- Utilisation 4 cuillères à soupe cassonade
- Préparer 4 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- Préparer 6 cuillères à soupe maïzena
- Préparer 4 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 4 branches de thym
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
La recette ayant été préparée en mijoteuse il n'y a pas grand chose à faire hormis émincer les oignons et couper le pain d'épices en petits cubes. Stir in the flour until the onions are well-coated, then slowly add the beer. La cuisson se fait à basse température*.la viande est savoureuse ,les légumes restent entiers et fondants, J'ai étrenné ma "mijoteuse" avec une recette bien réconfortante,car le week end dernier était un peu frais et cette "CARBONADE " était la bienvenue. J'ai enfin pu essayer mon cadeau de Noel !
Carbonade flamande à la mijoteuse pas à pas :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de bœuf dans du beurre pour les faire dorer. Les reserver.
- Ciseler les oignons et les échalotes et les faire revenir dans la cocotte jusqu’à ce qu’il deviennent bien translucide. Les reserver
- Découenner et découper la poitrine fumée en gros cubes avant de la faire revenir à son tour dans la cocotte.
- Remettre les oignons, ajouter la maïzena, faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant
- Ajouter la bière (pour ma part j’ai utilisé de la goudale, bien mélanger.
- Ajouter ensuite le pain d’épice coupé en petits cubes, la cassonade et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger.
- Dans le plat de la mijoteuse déposer les morceaux de viande recouvrir de la sauce.
- Faire cuire en position low pendant 8 heures.
- Avant de servir : Retirer le laurier et le thym et au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Servir la carbonade accompagnée de belle frites maison et d’une bonne bière belge bien sûr !!
Alors franchement je ne peux que vous conseiller cet appareil , il fait tout , vous ne faites rien ou presque ! La mijoteuse ne consomme pas beaucoup d'électricité car c'est une cuisson à base température. Couper en gros morceaux le pain d'épice et les ajouter à la préparation le bouquet garni, l'ail écrasé au presse ail, le sel et le poivre. Tartiner les tranches de pain avec la moutarde à l'ancienne, Poser sur la viande côté moutarde, remuer doucement. Le plat préféré de mon mari !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Carbonade flamande à la mijoteuse est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Carbonade flamande à la mijoteuse recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
