Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de La pâte sablée vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire la pâte sablée tue seul besion 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la pâte sablée :
- Vous avez besoin farine
- Vous avez besoin pincée de sel
- Vous devez vous préparer sucre glace
- Vous avez besoin beurre
- Vous avez besoin poudre d'amande grise
- Préparer œuf
La pâte sablée est, comme son nom l'indique, plus sablée que la pâte brisée. La pâte sablée faite maison peut être parfumée à l'envi : cannelle, chocolat ou encore vanille pour sa version sucrée, herbes de Provence, curry ou curcuma pour sa version salée. Astuces : Recettes de pâte sablée. La pâte sablée est une grande base de la pâtisserie.
La pâte sablée instructions :
- Dans la cuve du mélangeur, à la feuille, mettre la farine, le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre coupé en petits morceaux
- Réaliser un sablage (attention à ne pas laisser tourner trop longtemps cela pourrait finir par lier les éléments entre eux et faire une pâte. Cela jouerait sur la facilité d'étalage de votre pâte).
- Lorsque le mélange a une texture de sable, ajouter l’œuf et remettre à tourner ! Laisser tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Si vous ne possédez pas de robot pâtissier vous pouvez facilement réaliser cette pâte à la main.
- Pour cela, mettre tous les ingrédients excepté l'oeuf dans un saladier, frotter ensuite ces aliments entre vos mains jusqu'à obtenir la texture dite "de sable".
- Incorporer alors l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Réserver au réfrigérateur au minimum 30 min avant de l'étaler et de la mettre dans le moule.
- Pour la cuisson de la pâte : garnie > 170°/180°C environ 25 selon votre four - - - cuite à vide > 140°C environ 20 min - - - sablés ronds de 9mm d'épaisseur > 170°C environ 30 min
Elle vous permet de réaliser nombres de tartes sucrées. Nous vous proposons ici la recette de base, mais également de nombreuses recettes de tartes avec de la pâte sablée. Cependant, pour obtenir une pâte à la fois croustillante et fondante, il faut avoir une bonne technique. Le robot pâtissier facilite indéniablement le travail. Car là j'utilise la pâte sablée à la noisette qui est une pure merveille comme recette.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de La pâte sablée, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette La pâte sablée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
