La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine , nous J’espère que vous aimez.
À faire matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine :
- Préparer 500 g semouline(semoule fine)
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 15 g sel
- Vous avez besoin Leau
- Vous devez vous préparer Farce
- Préparer Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Vous avez besoin Oignon
- Préparer 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Utilisation 2 gosses d'ail
- Préparer 1 cuillère à café poivre rouge
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cumin
- Utilisation 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Utilisation 2 tomates
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Utilisation 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil haché
- Vous devez vous préparer 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Préparer 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 cuillère à café d' aneth
- Vous devez vous préparer Piments fort conservés dans vinaigre
- Vous avez besoin Fromage blanc ou à votre choix
Plusieurs formes sont aussi disponibles, avec notamment les fameux cannelloni ou conchiglioni. Ingrédients: pâtes en forme de coquillage,saumon,tomate coupées en rondelles,citron,salade frisée ou autre,sel. Faire cuire les pâtes en ajoutant une pincée de sel.Égoutter et rincer à l'eau froide. Toutes les pâtissières du monde s'accordent à le dire : réaliser une pâte à tarte maison, ce n'est pas compliqué.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine pas à pas :
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Ce qui est par contre super-galère, c'est d'étaler la pâte sur le plan de travail sans en faire de la charpie ou sans qu'elle reste collée au mobilier. La pâte à gyoza se compose de farine de blé, d'eau et de sel. Le plus simple est de se fournir dans les épiceries asiatiques ou sur le Net. Ces pâtes farcies sont traditionnellement préparés avec une farce à base de porc et de chou. Pour bien refermer les gyozas, pressez avec le dos d'une fourchette tout le long du rebord.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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