En général, les gens se sentent inférieurs à tartelettes au café meringuée parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelettes au café meringuée! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tartelettes au café meringuée en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelettes au café meringuée :
- Préparer Pâte sablée maison
- Utilisation Pour le crémeux au café :
- Vous devez vous préparer 150 g lait entier
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeufs
- Fournir 2 sticks de café soluble
- Vous devez vous préparer 40 g chocolat au lait
- Utilisation 40 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 60 g mascarpone
- Utilisation pour la meringue :
- Fournir 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 30 g sucre
- Préparer 30 g sucre glace
Etaler la pâte brisée, la plcer dans un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette. Meringues au café et (chocolat) ! On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste.
Tartelettes au café meringuée pas à pas :
- Etalez votre pâte et garnir les moules à tartelettes. Cuire 20 à 25 minutes à 170°C. Laissez refroidir.
- Préparation du crémeux : Versez le lait dans une casserole et faire chauffer jusqu'à première ébullition. Hors du feu, diluez le café dans le lait.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et versez le lait chaud, mélangez au fouet. Versez dans la casserole et faire épaissir quelques minutes, comme une crème anglaise.
- Versez ensuite la préparation sur les chocolats hachés, et mélangez pour avoir une préparation lisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélanger.
- Laissez refroidir à température ambiante puis versez sur les fonds de tarte refroidis. filmez et mettre au frais minimum 2h.
- Pour la meringue : Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre, fouettez de encore puis ajoutez le sucre glace.
- Dressez la meringue sur les tartelettes avec une poche à douille et passez un coup de chalumeau rapidement.
Mercredi dernier on a préparé le dessert de Mamie : Une délicieuse tarte au café meringuée ! Mamie était malade dimanche donc on s'est rattrapé pour la fête des mamies. Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog. Les plaisirs de Valou Sur le chemin d'une cuisine plus saine et gourmande, de l. Monter au batteur, le sucre glace, la poudre d'amande, la farine, l'extrait de café Pur Arabica et les œufs.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tartelettes au café meringuée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tartelettes au café meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
