La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4passionfood :
- Utilisation 700 g chou-fleur
- Préparer 30 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 1 oignon finement ciselé
- Vous devez vous préparer 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Vous avez besoin 1 tsp de curry en poudre
- Vous devez vous préparer 1 tsp de moutarde en poudre
- Fournir 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines)
- Vous devez vous préparer 3/4 tsp moutarde en graines
- Fournir 200 ml crème fraîche épaisse
- Fournir 120 g fromage cheddar mature râpé
- Fournir 20 g chapelure
- Fournir 5 g persil frais haché
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4PassionFood pas à pas :
- Préchauffer le four à 180c. - Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver.
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu.
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
