Brioche des rois
Brioche des rois

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Brioche des rois est peut-être parfaite pour vous.

À cuire brioche des rois tue avoir besoin 10 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de brioche des rois :
  1. Utilisation 10 g levure fraîche de boulanger
  2. Préparer 80 ml lait
  3. Préparer 280 g farine
  4. Utilisation 35 g sucre
  5. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
  6. Préparer 1 oeuf
  7. Vous avez besoin 70 g beurre mou
  8. Vous avez besoin 1 càc d'eau de fleur d'oranger
  9. Fournir 2 càs de lait-sucre en grains
  10. Fournir 1 fève
Brioche des rois pas à pas :
  1. Délayer la levure dans le lait tièdi.
  2. Mettre la farine dans le bol du robot.
  3. Ajouter la levure.
  4. Mélanger.
  5. Ajouter les ingrédients restants sauf le beurre.
  6. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
  7. Incorporer le beurre.
  8. Continuer à pétrir, la pâte doit à nouveau se décoller.
  9. Former une boule et laisser repsoer 1h.
  10. Filmer le bol et mettre la pâte au réfrigérateur pour la nuit.
  11. Le lendemain, dégazer la pâte.
  12. Y glisser la fève.
  13. Former une couronne.
  14. La poser sur une toile silicone ou une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
  15. Laisser pousser 1h30.
  16. Badigeonner la brioche avec le lait.
  17. La parsemer de sucre en grains.
  18. Enfourner (four froid) 20mn environ à 150°.
  19. A la sortie du four, laisser la brioche reposer sur une grille.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche des rois, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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