Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner salmis de pintade de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de salmis de pintade! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire salmis de pintade en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salmis de pintade :
- Utilisation 4 à 6 cuisses de pintades selon la taille
- Utilisation 500 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Préparer 2 navets
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 200 g gros lardons
- Fournir 1/2 l vin rouge
- Fournir 1 verre de cognac
- Utilisation 1 foie de volaille
- Utilisation 20 g beurre
- Préparer 20 cl d'huile
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe maizéna
Préparez votre Salmis de pintades grâce à notre recette facile !. Déposez les morceaux de pintade dans la sauce qui doit à peine les recouvrir. Faites rissoler le pain de mie pour décorer. Ancient cities can be a window into the past of human society.
Salmis de Pintade instructions :
- La veille : faire revenir dans une cocote des cuisses de pintade dans un mélange beurre et huile sur toutes les faces. sortez les de la cocote dans une assiette.
- Dans la cocote faites revenir les lardons, l'oignon coupé en tranches et le foie coupé en petits cubes. Versez le cognac, décoller tous les sucs et flambez.
- Ajoutez les carottes et les navets en rondelles, les champignons coupés en 4. Remettez la viande et couvrez avec le vin. Ramenez à ébulition pour faire évaporer l'alcool du vin.
- Transférez dans la mijoteuse. laissez mijoter toute la nuit sur thermostat 1.
- Le lendemain prélever 2/3 louches de sauce et faites bouillir. Ajouter une cuillère à soupe de maizena. Mélanger sans arret jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Quand la consistance vous convient remettez le tout dans la cocotte et réchauffez pendant 30 minutes.
- Servez avec des tagliatelles fraîches et le vin qui a servi à la sauce
It is difficult to imagine a thriving city during different times, without the advantages and conveniences of modern technology, but such cities did exist. Salmis de pintade - en cocotte-minute. Pour les autres, la pintade est plus simple à trouver. Salmis vient de "salmigondis" parce qu'on y fait tout cuire avant de filtrer et récupérer les sucs. Découvrez des recettes et techniques de salmis et de pintade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Salmis de Pintade. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Salmis de Pintade recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
