Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin de colin meli melo de légumes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gratin de colin meli melo de légumes en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de colin meli melo de légumes :
- Utilisation 6 filets de colin
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de crustacés
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (thym laurier persil)
- Préparer 200 g petits pois
- Fournir 1/2 chou fleur
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 100 g d emmental
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe farine
- Préparer 2 tomates
Gratin de colin meli melo de légumes pas à pas :
- Détailler le chou fleur en petits bouquets les déposer dans le panier de la cocotte minute avec les petits pois mettre de l eau dans le fond de la cocotte avec le bouquet garni cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Éplucher l’oignon l émincer laver l aubergine la couper en petits dés laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux laver les tomates les couper en morceaux faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon faire colorer puis ajouter l aubergine les tomates et le poivron mélanger laisser cuire 10 minutes à feu doux
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition faire pocher les filets de colin 7/8 minutes puis les égoutter et les effilocher et les ajouter aux légumes saupoudrer de farine puis arroser du court bouillon saler poivrer préchauffer le four à 200 degrés
- Hacher le persil râper l emmental verser les légumes dans un plat à gratin ajouter le chou fleur et les petits pois bien mélanger ajouter la crème et le fromage mélanger de nouveau puis enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de colin meli melo de légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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