La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte framboise pistache parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte framboise pistache! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire tarte framboise pistache en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte framboise pistache :
- Préparer Pâte sucrée:
- Préparer 50 gr beurre
- Vous avez besoin 50 gr sucre glace
- Vous avez besoin 30 gr oeuf (1oeuf = 50gr)
- Utilisation 0.5 à 1 gr sel
- Vous avez besoin 125 gr farine
- Préparer Crème chantilly pistache:
- Vous devez vous préparer 220 gr crème UHT à 35% M.G
- Préparer 100 gr chocolat blanc (idéalement en pistoles, sinon haché)
- Vous devez vous préparer 15 gr pâte de pistaches
- Utilisation Confit de framboise:
- Vous avez besoin 125 gr framboises (fraîches ou surgelées)
- Vous devez vous préparer 20 gr cassonade
- Fournir 1 gr pectine NH
- Préparer Finition:
- Vous avez besoin 50 gr pistaches hachées et torréfiées au four 15min / 150°c
- Vous devez vous préparer 250 gr framboises
- Vous avez besoin Matériel
- Préparer 22 cm Cercle de
Voici ma recette de la tarte framboise et sa crème pâtissière à la pistache pour un dessert plein de douceur. Ici je vais vous parler de gâteau d'anniversaire tout simplement parce qu'il y a quelques temps de ça c'était l'anniversaire de mon chéri et qui dit anniversaire dit « gâteau ». En pleine saison des framboises, les idées ne manquent pas pour varier la dégustation de ces petites merveilles acidulées. Si on n'a pas beaucoup de temps, une tarte est l'option la plus simple à réaliser.
Tarte Framboise Pistache instructions :
- Crème Chantilly pistache: - La veille, faites bouillir la crème, versez-la sur le chocolat blanc (en pistoles ou haché) et la pâte de pistaches. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Mixez au mixeur plongeant, passez au chinois et laissez une nuit au réfrigérateur.
- Confit de framboises: - Mixez les framboises. Dans une casserole, faites bouillir pendant 1 min avec la pectine NH et la cassonade. Laissez refroidir
- Pâte sucrée: - Mélangez le beurre pommade avec le sucre glace tamisé à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajoutez-l'oeuf mélangé avec le sel. Mélangez. Ajoutez la farine tamisée et mélangez à l'aide de la paume de la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Réservez 30min au réfrigérateur.
- Abaissez la pâte et dressez la dans un cercle de 22 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à blanc (avec des haricots sur du papier sulfurisé) 20-25min dans un four préchauffé à 165°C
- Montage: - Laissez refroidir la pâte. - Etaler le confit de framboise dans le fond de tarte. - Monter la crème pistache en chantilly. Verser dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et dressez la crème chantilly sur le fond de tarte. - Disposez les framboises fraîches et parsemez de pistaches hachées torréfiées.
- Régalez-vous!
Pour cette recette, j'ai eu envie d'associer la pistache à la framboise, mariage qui fonctionne parfaitement. La tarte est meilleure le jour même. Visuellement inspirée de la fameuse tarte aux framboises de Cyril Lignac, notre tarte à nous diffère un tant soit peu. Déjà, on n'est pas Cyril Lignac. Cela va de soi mais c'est toujours bien de le préciser.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte Framboise Pistache. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte Framboise Pistache recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
