Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Langue de boeuf est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir langue de boeuf en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de langue de boeuf :
- Préparer 1 langue de boeuf
- Vous avez besoin Quelques pommes de terre (6 grosses)
- Utilisation Sel,poivre bouquet garni, maggie
- Vous devez vous préparer 3 belles carottes
- Vous devez vous préparer Olives
- Fournir Des tomates (2 belles tomates)
- Vous devez vous préparer Ognion
C'est la cas de la langue de boeuf (Fistulina hepatica). Ce champignon est aussi appelé "Fistuline hépatique", et sa couleur et sa texture rappellent celles du foie. On peut les cuire en steak ou les manger crus en salades ou en sashimis, c'est une découverte ! Cette recette est un repas complet : entrée avec le bouillon de cuisson additionné de vermicelles, plat de viande avec la langue et légumes avec ceux de la cuisson auxquels on peut ajouter des pommes de terre.
Langue de boeuf instructions :
- Commencer par faire blanchir votre langue de bœuf dans de l’eau avec un peu de vinaigre blanc pendant environ 2h. (c est pour que la peau se décolle facilement)
- Pendant ce temps éplucher vos carottes et vos pommes de terre, puis couper les en morceau ainsi que l’ognion
- Une fois que la langue a fini de blanchir( une fois refroidie. Enlever la peau et la couper en tranche.
- Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive avec l’ognion coupe en morceau et ajouter votre viande pour les faire revenir 5 minutes après ajouter les morceaux de carottes avec les olives, saler, poivrer, puis ajouter l’eau pour recouvrir. N’hésiter pas à remuer biensur 😉
- 10minutes après je rajouter les tomates couper en petit morceaux(si vous avez pas vous pouvez mettre du colis de tomates) et le bouquet garni.
- A environ 30 minutes de la fin je rajoute mes morceaux de pommes de terre.
- J’ai rajouter du riz car mon mari est gourmand 😉. Bon appétit
Pendant ce temps, épluchez et nettoyez les légumes. Fistulina hepatica, de son nom le plus populaire langue de boeuf, est considérée comme un bon co mestible. C'est un champignon lignicole qui pousse en début d'automne sur souches, racines ou troncs de chênes et de châtaigniers. Elle doit son nom à son aspect surtout dans sa jeunesse, où elle ressemble vaguement à grosse langue parsemée de petits pores rappelant quelque peu les papilles. Recette Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La langue de bœuf est un des plats préférés des plus gourmands.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Langue de boeuf recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Langue de boeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
