Saumon et sa sauce à l'orange
Saumon et sa sauce à l'orange

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Saumon et sa sauce à l'orange , nous espérons que vous aimerez il.

Vous pouvez cuire saumon et sa sauce à l'orange en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de saumon et sa sauce à l'orange :
  1. Vous avez besoin 2 filets de saumon
  2. Fournir Jus de citron
  3. Fournir 1/2 oignon haché
  4. Préparer Filet d'huile d'olive
  5. Vous devez vous préparer La crème: 120 ml de jus d'orange
  6. Vous avez besoin 1 cas de vin blanc
  7. Vous devez vous préparer 50 gr crème fraiche liquide 4% ou crème soja
  8. Préparer 1 cas de fécule de maïs ou maïzena
  9. Vous avez besoin 1 pincée de sel
  10. Vous avez besoin 1 pincée de cassonade
  11. Fournir 1 cas de jus de citron

Envie de Tartare de Saumon et sa Sauce à l'Orange ? Découvrez cette recette de tartare et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les Plaisirs de Céline. Ajoutez les pavés de saumon côté peau contre le fond.

Saumon et sa sauce à l'orange instructions :
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Déposer les saumon. Mettre l'oignon haché, le jus et le filet d'huile d'olive par dessus.
  3. Enfourner 25 à 30 min. Le dessus du saumon doit être un peu doré.
  4. La sauce: porter à ébullition le vin et le jus d'orange dans une casserole.
  5. Ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger. Mettre à feu doux et laisser chauffer 10 min.
  6. Mélanger la crème, le sel et la fécule puis l'incorporer au 1er mélange.
  7. Laisser la casserole sur le feu puis remuer jusqu'à que le mélange commence à épaissisir.
  8. Retirer la crème du feu. Continer à mélanger pour avoir une crème bien lisse.
  9. Dressage: poser le saumon dans l'assiette et verser la sauce par dessus. Ajouter a côté le riz et la poêlé. Se déguste chaud.

Ajouter l'échalote coupée en morceaux Puis le beurre coupé en dés en fouettant Filet de saumon et sa sauce à l'orange. Asperges des sables des Landes, saumon, sauce hollandaise à l'orange.. Pendant la cuisson, mélanger dans un petit bol la marmelade, la sauce hoisin et l'huile de sésame. Répartir la préparation de marmelade sur le dessus et les côtés de chaque morceau de saumon. Dans un bol, combinez le jus d'orange, le zeste, la sauce soja, le miel, l'huile de sésame et la sauce sriracha.

Prenez ces concepts de recettes Saumon et sa sauce à l'orange et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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