Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Meringues suisses aux pralines roses vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire meringues suisses aux pralines roses en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de meringues suisses aux pralines roses :
- Vous avez besoin 120 g blancs d'oeufs
- Fournir 240 g sucre semoule
- Utilisation QS pralines roses concassées
Formez des meringues avec une poche à douille ou sans, en formant des tas imparfaits. Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites mousser la préparation à l'aide d'un batteur. Glace à la meringue et aux pralines meringue glace crème pralin é.
Meringues suisses aux pralines roses instructions :
- Préchauffer le four à 100°C. Dans la cuve d'un batteur, verser les blancs d'oeufs, le sucre et fouetter légèrement le mélange.
- Mettre la cuve sur un bain-marie et fouetter intensément jusqu'à ce que le mélange atteint les 50°C (thermomètre de cuisine obligatoire).
- Une fois la température atteinte, mettre la cuve sur le batteur-mélangeur et fouetter à vitesse max jusqu'à ce que le mélange tiédisse et forme une meringue assez compact.
- Remplir une poche à douille munie d'une douille de vôtre choix (cannelée ou lisse) et dresser les meringues suisses sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou en silicone). Saupoudrer de pralines roses concassés.
- Enfourner à 100°C et laisser cuire pendant 2 à 3 heures voir plus selon la taille de vos meringues et entrouvrir rapidement la porte du four tout les demi-heures pour chasser l'humidité.
- Une fois les meringues cuites, laisser-les refroidir sur grille. Elles se conservent au moins une semaine dans une boîte hermétique. Bonne dégustation
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits secrets de lolo. Transvasez la meringue dans une poche à douille cannelée. Formez des rosaces avec la poche à douille sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La meringue italienne permet de préparer des macarons et de décorer joliment une tarte au citron meringuée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Meringues suisses aux pralines roses est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Meringues suisses aux pralines roses recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
