La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran :
- Vous devez vous préparer 150 g riz
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon rose
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 200 g pleurotes
- Vous devez vous préparer 1 talon de jambon
- Vous avez besoin 1 poignée de persil haché surgelé
- Préparer 1 pincée de filaments de safran
- Préparer huile d'olive
- Vous avez besoin beurre
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer piment du Périgord
Ajoutez le riz, mélangez jusqu'à ce que les grains deviennent translucides, salez et poivrez. Mouillez avec le bouillon, d'un seul coup. Dans un plat (style cocotte au four), mêler tous les ingrédients dans l'ordre de la liste ci-dessus : - couper le chorizo en rondelles, - émincer les blancs de poulet en dés et les oignons, - couper en lamelles. Ajoutez le riz, augmentez le feu et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran pas à pas :
- Faites cuire le riz à l'espagnol : dans une poêle faire revenir l'oignon rose et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive, jusqu'a ce qu'ils soient dorés. Ajoutez alors le riz et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Versez alors l'eau froide à hauteur et laissez cuire à feu doux (ajouter un peu d'eau si nécessaire)
- Coupez le talon de jambon en cubes, nettoyez les champignons et coupez-les grossièrement
- Dans un peu de beurre faites revenir les champignons et le jambon, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les pleurotes soient cuites
- Regroupez le riz avec les champignons et le jambon.
- Ajoutez le persil haché et le safran, mélangez.
- Servez avec un peu de parmesan
Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s'évaporer en remuant. Lorsque le vin blanc est absorbé, ajoutez une louche de bouillon. Mettez le tout dans un saladier avec le sucre, le sel et le rhum. Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez peu à peu au contenu du premier saladier et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux.
Prenez ces concepts de recettes Riz à l’espagnol, pleurotes et jambon au safran et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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