La plupart des gens ont abandonné gâteau caramélisé ananas/pomme à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau caramélisé ananas/pomme! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire gâteau caramélisé ananas/pomme tue avoir besoin 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau caramélisé ananas/pomme :
- Vous avez besoin 1 ananas bien mûr coupé en morceaux
- Fournir 1 pomme épluchée et coupée en morceaux
- Préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Utilisation 150 g farine
- Vous avez besoin 150 g cassonade
- Fournir 100 g beurre ramolli
- Préparer 1 sachet de levure
Battez énergiquement les œufs avec le sucre. Faites chauffer en remuant le mélange et laissez le caramel prendre une jolie coloration bien blonde pendant quelques minutes. Versez le caramel obtenu dans le fond d'un moule à manqué. Disposez dans le fond du moule des demi-tranches d'ananas en les superposant légèrement.
Gâteau caramélisé ananas/pomme pas à pas :
- Comme souvent dans mes recettes de pâtisseries, casser les œufs (entiers) dans un saladier ou le bol de votre robot. Ouvrir la gousse de vanille, la gratter et mettre les graines et la gousse dans les œufs pour laisser infuser.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les fruits, préparez tous les ingrédients.
- Retirerez les gousses de vanille, essuyez-les et réservez, elles pourront vous servir pour la déco.
- Battez énergiquement les œufs avec le sucre. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez le beurre, la farine et la levure tamisées progressivement, tout en continuant à bien fouetter.
- Chemisez votre moule (j'ai pris un moule à savarin…mais vous pouvez prendre ce que vous voulez) avec du papier sulfurisé. Beurrez beaucoup, saupoudrez de cassonade. Disposez des morceaux de fruits dans le fond, mais surtout pas la totalité.
- Mélangez le reste de fruits avec la pâte et versez dans le moule.
- Mettre au four préchauffé à 200° pour 10mn puis baissez à 180° pour 15 mn. La recette initiale propose 30mn de cuisson à 200°…à chacun son four 😉 adaptez…
- J'ai voulu démouler à chaud à cause du caramel…grosse erreur de ma part…(j'avais beurré directement le moule manquant de papier sulfurisé).
- Un vrai bonheur 😊
Ajoutez les jaunes, puis la farine et la levure. Versez le lait chaud et fouettez pour avoir une pâte homogène. Travaillez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre ramolli puis la farine tamisée avec la levure. Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les au mélange. Ajoutez le reste des ananas coupés en petits morceaux à la préparation.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau caramélisé ananas/pomme, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau caramélisé ananas/pomme recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
