Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux pommes est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte aux pommes tue seul besion 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux pommes :
- Préparer Pâte sablée
- Vous avez besoin 70 g beurre doux
- Préparer 40 g sucre glace
- Fournir 125 g farine T55
- Fournir 13 g poudre d’amande
- Utilisation 1/2 œuf
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière
- Fournir 250 ml lait
- Utilisation 1/2 gousse vanille
- Fournir 50 g sucre fin
- Préparer 2 jaunes d’œuf
- Préparer 30 g fécule de maïs
- Utilisation 3 pommes
- Utilisation Sirop
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Vous avez besoin 100 g d’eau
- Préparer 40 g jus de citron
Yes she is the Diva of cooking. This is Apple Pie at it's best. You may have doubts but give it a try. Use the Pate Sucree recipe for the crust and your guest will just die.
Tarte aux pommes instructions :
- Pour la pâte, mélangez le beurre pommade et le sucre glace. Ensuite ajoutez la moitié d’un œuf battu, puis la farine et la poudre d’amande tamisées.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (épaisseur 3-4 mm) et laissée reposer 1h minimum voir toute la nuit. Ensuite, foncez dans un moule à tarte et cuire 15min à 170*
- Pour la crème, faite bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue quelques minutes. À côté, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre. Ajoutez la fécule de maïs. Versez ensuite un peu de lait sur le mélange et battez directement pour que les œufs ne cuisent pas. Reversez le tout dans la casserole avec le reste du lait. Laissez cuire sur feu moyen jusqu’à épaississement. Enfin, mettre la préparation à refroidir dans un plat et filmez au contact.
- Faites un sirop en apportant à ébullition l’eau, le sucre et le jus de citron. Laissez bouillir 1 minute. Ensuite, évidez les pommes. Coupez les en deux et faites de fines tranches à la mandoline (1mm). Plongez vos tranches de pommes quelques instants dans le sirop tiède pour les ramollir et empêcher l’oxydation.
- Finalement, mettez votre crème dans votre fond de tarte. Essayer d’égaliser un maximum, et disposez vos morceaux de pomme de façon à ce que cela forme une fleur. Bonne appétit !
Découvrez cette recette de tarte aux pommes. Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands. Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte. Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes. Posez-les sur la pâte en rosace.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux pommes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
