La plupart des gens n’osent pas cuisiner caponata de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de caponata! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire caponata tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de caponata :
- Préparer 2 kg d'aubergines
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Préparer 900 g tomates pelées
- Vous devez vous préparer 2 c.à.c de sucre
- Vous avez besoin 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Fournir 1 bocal d'olives dénoyautées
- Utilisation 60 g câpres
- Vous avez besoin 125 g raisins secs
- Fournir huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Puisque vous avez lu la recette de Caponata, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Caponata recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
