Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire tatin de pommes, crème fouettée vanillée en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tatin de pommes, crème fouettée vanillée :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée pur beurre
- Fournir 10 pommes de type Golden
- Préparer 150 g sucre en poudre
- Utilisation 1 jus de citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe cannelle moulue
- Fournir 20 cl crème fleurette à 30% de matière grasse
- Fournir 30 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait. une pâte feuilletée croustillante. et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble. Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte. Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre.
Tatin de pommes, crème fouettée vanillée instructions :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez sur le feu jusqu'à caramélisation. - - - - Épluchez et évidez les pommes : coupez-les en 2.
- Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Saupoudrez de cannelle. Couvrez de papier alu, et enfournez pour 30 minutes à 150° C. Sortez la tarte du four, videz un peu de jus rendu et remettez en cuisson pour 30 minutes.
- Sortez la tarte du four et laissez-refroidir. Recouvrez avec la pâte feuilletée, découpez le centre. Remettez au four pour 30 minutes à 180° C. - - - - Démoulez et laissez refroidir sur un plat.
- Montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines dans la crème fouettée. Déposez la crème à la vanille au centre de la tarte.
Mettre la pâte sur les pommes et rentrer les bords dans le moule. Pendant que la tarte cuit, Monter la crème en chantilly. Ajouter le sucre vanillé puis le yaourt et fouetter encore un peu. Délayer la fécule dans un peu de lait vanillé. Ajoutez le reste du lait et la crème liquide.
Prenez ces idées de recettes Tatin de pommes, crème fouettée vanillée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tatin de pommes, crème fouettée vanillée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
