Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner parmentier poireau tofu fumé de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier poireau tofu fumé! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir parmentier poireau tofu fumé en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de parmentier poireau tofu fumé :
- Fournir 400 g pomme de terre
- Utilisation 300 g poireau
- Utilisation 100 g tofu fumé
- Préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 2 cas crème liquide
- Vous avez besoin 1 verre de lait
- Fournir 15 g beurre
- Utilisation 3 cas chapelure
- Préparer Muscade
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Incorporer la noix muscade, le cumin, les herbes de Provence, le zeste de citron râpé et les pruneaux… Je l'avoue, cette recette n'est pas vraiment une création originale, mais m'a été inspirée par une recette de parmentier au tofu trouvé dans le superbe Vegan de Marie Laforêt que j'ai eu la chance de recevoir à Noël. J'ai honteusement repris son idée de se servir du tofu fumé pour base d'un parmentier. Couper dans la longueur les poireaux, puis les émincer finement en gardant le vert (si vous souhaitez, vous pouvez enlever les feuilles vertes extérieures, qui sont souvent plus épaisses). Laver très soigneusement les poireaux émincés et les égoutter.
Parmentier poireau tofu fumé instructions :
- Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement.
- Laver et couper en petits tronçons les poireaux.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver.
- Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
- Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés.
Rouleau comme une tarte au poireau et tofu fumé. Mini quiches aux poireaux & aux noix. Les étapes : Préparer la pâte une heure avant. Déposer la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les deux huiles en mélangeant à la main puis ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Parmentier poireau tofu fumé, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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