La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire fleurs de brick courgette saumon et patate douce chorizo en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de fleurs de brick
courgette saumon et patate douce chorizo :
- Vous devez vous préparer 6 feuilles de Brick
- Utilisation 1 Courgette
- Vous avez besoin 2 petites Patates douces
- Vous devez vous préparer 1 pot fromage frais type Boursin, Tartare de votre choix
- Fournir 200 g Saumon fumé
- Vous avez besoin 100 g Chorizo en rondelles (fines)
- Fournir Huile d'Olive
- Fournir Aneth
- Vous devez vous préparer Poivre moulin
Cuire les patates douces épluchées et coupées en morceaux à la vapeur une vingtaine de minutes. Cuire le saumon à la vapeur une dizaine de minutes, ôter les arrêtes et émietter avec une fourchette. Faire chauffer la préparation de fleur de coco dans une casserole. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, ajoutez le saumon et le saumon fumé.
Fleurs de Brick
Courgette Saumon et Patate douce Chorizo instructions :
- Préchauffez le four à 180°C. - Lavez la courgette et les patates douces. L'idéal est de les laisser tremper dans de l'eau froide une demi-heure avec un peu de Bicarbonate de soude alimentaire. Cela permet d'éliminer les traces de pesticides. Rincez et bien séchez. A l'aide d'une Mandoline coupez en tranches très fines la courgette et les patates douces. Il n'est pas nécessaire de les éplucher. Réservez.
- Pliez une feuille de Brick en deux, mettre le côté arrondi en bas et à l'aide d'un pinceau l'enduire légèrement d'huile d'olive. Tartinez les 2/3 supérieurs de cette dernière avec du fromage frais. Déposez sur le fromage des tranches de courgettes sur la partie haute de la bande en les chevauchant et en les faisant dépasser légèrement de la feuille. Ajoutez ensuite le saumon fumé en lamelles par-dessus les courgettes.
- Parsemez d'Aneth et poivrez à votre convenance. Il n'est pas nécessaire de saler car le saumon apporte suffisamment de sel à cette recette. Repliez une première fois de sa moitié la partie basse (arrondie) de la feuille de brick et une deuxième fois par-dessus le saumon. Enroulez délicatement une extrémité jusqu'à l'autre afin de réaliser une jolie fleur. Déposez la fleur dans un moule à Muffin en silicone. Répétez 2 fois cette opération pour les fleurs Courgette Saumon.
- Pour les fleurs de Patates douces Chorizo, la réalisation est à l'identique la seule différence est d’alterner 3 tranches de patates douces pour 1 tranche de chorizo. Poivrez uniquement. Répétez l'opération 2 fois.
- Déposez vos fleurs dans le moule à Muffin et lui-même sur plaque de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des fleurs avec un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Surveillez de prêt la cuisson, baissez le four à 160 ° C si besoin en milieu de cuisson car la feuille de Brick colore très vite. Pour ma part j'ai également prolongé la cuisson de 5 minutes. - Bonne dégustation !
- Recette en vidéo sur ma chaîne YouTube : https://youtu.be/rbrg2G74-ig
Recouvrez de purée de patate douce et saupoudrez de chapelure. Servez bien chaud, pourquoi pas avec une petite salade de jeunes pousse d'épinards. Papillotes de saumon aux agrumes et patates douces Gratin de patates douces au chorizo. Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !. Salez, poivrez, ajoutez le persil haché, bien mélanger.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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