En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner feuilles de brick de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de feuilles de brick! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire feuilles de brick en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de feuilles de brick :
- Utilisation 1 verre (de 33 cl)de farine
- Utilisation 1/2 verre (de 33cl) de maïzena
- Vous avez besoin Eau froide
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 1 petit bol d'huile de tournesol
This dough has a lacy and sheen texture and becomes crispy when fried. Inspired by authentic French recipes and baked with the freshest ingredients, these non-buttery brick doughs, also called feuilles de brick, are incredibly crispy. Brick dough pastry is ideal for delicious gourmet appetizers such as samosas, pastillas and spring rolls as. Warqa pastry (sometimes referred to as "brick pastry") is an essential Moroccan ingredient, used to make a number of sweet and savory pastries and dishes.
Feuilles de brick instructions :
- Dans un saladier saladier mettre la farine, la maïzena et le sel bien mélanger. Ajoutez l'eau moi j'ai ajouté petit à petit il faut obtenir une pâte un peux plus liquide qu'une pâte à crêpe
- Il va vous falloir une poêle à crêpe un pinceau en silicone et un coton imbibée d'huile pour huiler la poêle et un petit bol d'huile pour pouvoir huiler chaque feuilles de brick pour éviter qu'elle de colle entre elle.
- A feu moyen faite chauffer votre poêle hier la avec un coton. Vous aller ensuite tapissé la poêle de pâte à l'aide du pinceau. N'hésitez pas à repassez plusieurs histoire d'avoir quelque chose d'uniforme. La feuille va ensuite ce décoller d'elle-même et vous aller pouvoir la poser sur un torchon propre et la huiler pour pouvoir poser la seconde et ainsi vous allez répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Attention la feuille de brick ne se cuit que d'un côté.
Although the traditional method of dabbing sticky warqa dough onto a hot pan is difficult to master, a much-easier technique of "painting" batter onto a pan can be used to make the pastry leaves at home. Mettez au centre de l'assiette une feuille de brick, superposez ensuite le fenouil, deux filets de rouget par personne et une autre feuille de brick. Place a sheet of Filo pastry in the centre of the plate, then put a layer of fennel, followed by two mullet fillets per person and, finally, another layer of pastry. Feuilles de brick look and feel like fine, lacy cloth with a satiny sheen and texture. When fried they are crisper than springroll pastry and when baked they have a dry, melt-in the-mouth.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Feuilles de brick est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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