La plupart des gens n’osent pas cuisiner roses de courgettes et feuille de brick de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de roses de courgettes et feuille de brick! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire roses de courgettes et feuille de brick tue seul besion 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de roses de courgettes et feuille de brick :
- Vous avez besoin 6 feuilles de brick
- Vous avez besoin 1 courgette
- Vous avez besoin du fromage à tartiner (style tartare)
- Préparer sel, poivre
Poser les lamelles de courgette, par dessus, quelques dés de feta et assaisonner avec du poivre. Refermer la feuille de brick, sur elle-même, la retourner et poser une rondelle de chèvre par dessus (c'est décoratif et c'est bon!). Assaisonner avec du poivre, quand la feuille de brick est un peu dorée. Superposez les feuilles de brick deux à deux sur votre plan de travail, répartissez au centre de chaque feuille les courgettes et le chèvre frais.
Roses de courgettes et feuille de brick pas à pas :
- Coupez la courgette en rondelles les plus fines possibles (l’idéal est de les couper à la mandoline)
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée, et laissez cuire 2 minutes
- Égouttez les courgettes et déposez les directement dans un saladier d’eau froide afin de stopper la cuisson (cette étape est importante car si vos courgettes sont trop cuites, les roses ne tiendront pas, les rondelles étant fines 😉)
- Une fois refroidies, égouttez à nouveau les courgettes et disposez les sur du papier absorbant.
- Coupez ensuite les feuilles de brick en 2. Prenez une demi-feuille, étalez du fromage à tartiner sur l’ensemble, puis pliez la feuille en deux. Vous obtenez un rectangle de feuille de brick, que vous disposez sur un plan de travail dans le sens de la longueur.
- Déposez une première rondelle de courgette en haut de votre rectangle de feuille de brick : la moitié de la rondelle de courgette doit être posée sur la feuille, l’autre touche alors le plan de travail (et il vous reste la moitié de la feuille de brick qui ne doit pas avoir de courgettes). Déposez ensuite le reste des rondelles de courgettes en les chevauchant à partir de la moitié de chaque rondelle.
- Rabattez ensuite la partie de la feuille de brick sur la partie où se trouve les courgettes (cette étape permet de maintenir les courgettes en place).
- Prenez une extrémité de votre rectangle feuille de brick + courgette, puis enroulez le sur lui même. Disposez votre fleur ainsi obtenue dans des petits ramequins.
- Faites cuire 10 minutes à 200°C et dégustez !!
Pliez-les en forme de carré et disposez-les sur une plaque allant au four, côté plié en dessous. Mettez-les dans un moule à tartelette et coupez les bords qui dépassent un peu trop. Laver et couper la courgette et la tomate en petits cubes, les faire revenir à l'huile d'olive et assaisonner. Disposer le tout au centre des demi-feuilles et y ajouter le chèvre émietté. Bien faire s'évaporer l'eau des courgettes.
Prenez ces Roses de courgettes et feuille de brick idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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