La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte aux noix de St Jacques , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tarte aux noix de st jacques tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux noix de st jacques :
- Fournir 1 pâte feuilletée (maison ou surgelée) : 300 g
- Préparer 15 cl bisque de gambas, ou de homard
- Utilisation 300 g noix de St Jacques (décoquillées)
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 15 cl crème fraîche liquide
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Préparer 50 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à café graines de pavot
- Préparer 1 cuillère à café graines d'anis
- Préparer sel et poivre
Tarte aux noix de St Jacques pas à pas :
- Déroulez la pâte feuilletée et foncez votre moule, puis réservez au frais. A l'aide d'un emporte pièce, découpez des étoiles dans les chutes de pâte. Parsemez de graines de pavot et d'anis, puis enfournez pour 20 minutes à 180° C.
- Découpez les 3/4 des noix de St Jacques en 2 ou en 4 selon leur grosseur. Réservez les autres pour la décoration de la tarte. Lavez le blanc de poireau puis émincez-le. Faites fondre la noix de beurre dans une poêle, faites suer légèrement les blancs de poireau.
- Débarrassez la poêle des poireaux, puis faites revenir 2 minutes les dés de noix de St Jacques. Réservez. - Cassez les œufs et battez-les en omelette. Salez et poivrez. Ajoutez la crème et la bisque de gambas. Mélangez bien.
- Déposez les noix de St Jacques et les poireaux sur le fond de la pâte. Recouvrez avec l'appareil à la bisque de gambas. Enfournez pour 35 minutes à 180° C (surveillez régulièrement la coloration de votre tarte).
- Faites colorer 2 minutes les noix de St Jacques restantes dans une poêle très chaude, sans matière grasse. - - Démoulez votre tarte, décorez avec les noix de St Jacques et les étoiles en pâte feuilletée.
- Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser une boite de bisque de homard du commerce. Et pour une version moins onéreuse, remplacez les noix de St Jacques par des pétoncles, ce sera très bon aussi.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte aux noix de St Jacques, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte aux noix de St Jacques recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
