Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tortellis à la crème de parmesan de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tortellis à la crème de parmesan! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tortellis à la crème de parmesan tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tortellis à la crème de parmesan :
- Vous avez besoin 500 g farine type 55
- Vous devez vous préparer 5 oeufs
- Vous avez besoin 500 g d'épinards
- Vous avez besoin 250 g brousse de brebis
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, noix de muscade
- Préparer 3 tranches de saumon fumé (je pense après dégustation qu'il vaut
- Préparer Le double du poids du saumon en fromage frais de chèvre
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer 50 cl crème liquide
- Utilisation 75 g parmesan râpé
J'ai choisi des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards. Tortellis à la crème de parmesan. J'ai utilisé la brousse de brebis car je ne trouve plus de ricotta en ce moment Tortellis à la crème de parmesan instructions. Melanger la farine et les oeufs pour obtenir une pâte souple.
Tortellis à la crème de parmesan instructions :
- Melanger la farine et les oeufs pour obtenir une pâte souple. Filmer et mettre au frais.
- Farce épinards/brousse : Couper les épinards et les poëler. Les faire refroidir puis les ciseler finement. Incorporer la brousse, le sel, le poivre et la noix de muscade. On peut aussi ajouter du parmesan rapé. Mettre au frais.
- Farce saumon/chèvre : émincer le saumon, ajouter le chèvre frais et poivrer. Je ne mets pas de sel puisqu'il est apporté par le saumon. Mélanger et réserver au frais.
- Préparer les pâtes à l'identique de la recette des raviolis. Étapes 2 à 4
- Couper la pâte en carré de 6cm environ. Mettre la farce au centre. Rabattre un angle pour obtenir un triangle bien souder les bords. Lien pour voir comment faire https://youtu.be/3sDvYP5Sxnc
- Mettre l'index sous la base du triangle, pointe en haut et ramener les embouts.
- Faire bouillir de l'eau. Pendant ce temps mettre le parmesan râpé dans une casserole avec la crème et un peu de poivre. Faire cuire pour faire fondre le parmesan.
- Les pâtes sont cuites lorsqu'elles sont toute remontées en surface. Egoutter, les mettre dans un plat et les napper de la crème de parmesan. Pour plus de gourmandise, il est possible d'ajouter des lamelles de parmesan.
Farce épinards/brousse : Couper les épinards et les poëler. Les faire refroidir puis les ciseler finement. Incorporer la brousse, le sel, le poivre et la noix de muscade. On peut aussi ajouter du parmesan rapé. Tortellini à la crème de parmesan et aux lardons fumés.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tortellis à la crème de parmesan, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tortellis à la crème de parmesan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
