Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel :
- Utilisation Pour la mousse au chocolat noir:
- Utilisation 200 g chocolat noir bio
- Vous avez besoin 20 g sucre
- Utilisation 6 oeufs bio
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à cookies :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat
- Fournir 87 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 70 g sucre roux
- Utilisation Pour badigeonner le fond du cookies
- Utilisation 100 g chocolat noir
Dans un autre bol, fouetter le mascarpone, le sucre à glacer et la vanille. Incorporer les blancs en neige doucement. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec la crème et. Faites fondre la chocolat noir au bain-marie.
Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel pas à pas :
- Commencez par séparer les blanc des jaunes d’œufs. - Ensuite faire fondre le chocolat noir au bain-marie. - Puis mélanger le sucre et les jaunes d’œufs et hors du feu incorporer au chocolat fondu. - Dans un récipient,battre les blancs en neige avec une pincée de sel. - Pour finir ajouter les blancs en neige au mélange précédent. - Placer au frais pendant au moins 2h.
- Préchauffé le four à 180 ° - Commencez par mélanger le beurre mou et le sucre. Ensuite ajouter l’œuf et mélanger. - Ajouter la farine petit à petit,et mélanger pour obtenir une pâte homogène, terminer par ajouter les pépites de chocolat. - Ensuite prenez un moule à muffins, beurré et fariné, mettre une boule de pâte et pressé à l’aide d’un verre pour lui donner une forme de tasse.
- Tapisser chaque moule de papier cuisson avec des billes de cuisson. Cuire pendant 10 min. Retirer les billes et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pendants 10 min. Laisser refroidir et démouler.
- Ensuite faire fondre le chocolat et badigeonner l’intérieur de chaque tasse. Mettre au frais pendant 15 min. - Terminer par mètre la mousse au chocolat dans une poche à douille et repartir dans les cookies cups.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème puis verser le liquide en trois fois sur le chocolat, tout en mélangeant avec un fouet. Excellente recette, très proche de celle de Marie Morin que j'adore. Je l'ai réalisée sans sucre (celui contenu dans la tablette de chocolat noir à dessert suffit!). Le seul est absolument nécessaire ici, dans le beurre ou alors en ajoutant de la fleur de sel. A la fin ajouter en déco des noisettes grillées, et c'est parfait!
Maintenant que vous avez revu la recette de Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
