Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire potatoes, cuisse de poularde et sauce robert en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potatoes, cuisse de poularde et sauce robert :
- Utilisation 250 g pommes de terre par personne
- Vous devez vous préparer 1 cuisse de poularde par personne
- Préparer Assaisonnement potatoes :
- Fournir ail en poudre, paprika, poivre, sel, curry, huile de tournesol/d'olive
- Vous avez besoin Assaisonnement cuisse de poularde :
- Utilisation herbes de Provence, poivre, sel, huile de tournesol/d'olive
La recette par gourmand et bio. Découvrez cette recette de poularde à la sauce suprême. Une idée de recette festive qui régalera vos convives à Noël ou à l'occasion de la Saint Sylvestre. Cela change de la traditionnelle dinde aux marrons ! Éplucher et laver tous les légumes.
Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert instructions :
- Préchauffer le four à 210°C. Laver les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper encore les morceaux en deux. Répéter l'opération jusqu'à obtenir des potatoes.
- Réunir les potatoes dans un plat et assaisonner. Mélanger à la main pour bien mélanger les épices et l'huile (mettre des gants pour l'hygiène)
- Déposer les potatoes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Percer chaque potatoes avec la pointe d'un couteau pour faciliter la cuisson.
- Préparer dans un plat allant au four les cuisses de poularde en les assaisonnant. Enfourner les potatoes et cuire pendant 45 min (30 min à 210°C puis 15 min à 180°C). Enfourner les cuisses de poularde 45 min à 210°C (les retourner à mi-cuisson).
- Vers la fin de cuisson des potatoes et des cuisses de poularde, confectionner la sauce Robert (cf ma technique de la sauce Robert pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650205-sauce-robert
- Une fois tout les préparations finies, dresser les assiettes et déguster :)
Dans une grande cocotte, mettre : de l'eau à mi-hauteur, le cube de bouillon de volaille, la poularde, les légumes nettoyer ainsi que l. Déglacez ensuite avec la moitié du vin jaune, mélangez bien puis passez cette sauce au chinois. Ajoutez le jus de morilles et le reste du vin jaune et mélangez le tout. Pendant ce temps, faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Faites gonfler les morilles dans le bouillon de volaille.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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