Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain au lait, de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain au lait,! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire pain au lait, tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain au lait, :
- Fournir Pour la pâte :
- Utilisation levure fraîche
- Utilisation lait
- Fournir farine type T45
- Vous devez vous préparer sucre semoule
- Vous avez besoin sel fin
- Utilisation œuf
- Fournir beurre à température ambiante
- Vous devez vous préparer Pour la dorure :
- Utilisation œuf entier et une goutte de lait
As might be expected, the only liquid used in the dough is milk. Butter too is added, in a moderate amount that tends toward generosity but stops well short of extravagance. The pros: Trader Joe's Pain Au Lait is a nice light French bread that while perfect for breakfast, I can totally justify eating this during other meals as well. The cons: Nothing jumped to my mind.
Pain au lait, pas à pas :
- Commencez par délayer la levure dans le lait tiédi, en plaçant le tout dans la cuve de votre robot. - Recouvrez avec la farine, puis ajoutez le sucre, le sel et un œuf. - Pétrissez au robot avec le crochet pendant 2 minutes, lentement. - Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne élastique et se détache facilement des parois - Laissez lever cette pâte à température ambiante pendant 1 heure dans un endroit le plus chaud. La pâte doit doubler de volume.
- Sortez la pâte de la cuve du robot et placez-la sur un plan de travail fariné. Dégazez-la pour enlever tout l'air en appuyant dessus. - Divisez la pâte en pâtons de 60 g environ. Formez des boules, puis formez vos brioches. - Laissez les brioches monter à température ambiante pendant encore 2 h. - J'ai fait mes entailles au ciseau à la deuxième pousse mais le résultat est moyen. - Préchauffez votre four à 180°C. A l'aide d'un pinceau alimentaire, dorez vos pains au lait, deux fois à 5 min d'écart.
- Enfournez 10 minutes. - Laissez refroidir les pains sur une grille. - - Bon goûter
The verdict: Trader Joe's and bread that comes from you directly from France. It's a match made in heaven. Now, if you've had Trader Joe's French Brioche, you know it is something special. It's hard to resist a bun recipe with honey, milk, and butter. These pain au lait buns from The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking aren't as rich as brioche since there are no eggs, but there's enough butter and milk to add buttery flavor and a slight yellow color.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain au lait,, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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