La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Capirotada (pudding de pain Mexicain) , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire capirotada (pudding de pain mexicain) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de capirotada (pudding de pain mexicain) :
- Fournir 4 tortillas
- Fournir 1 baguette un peu rassie
- Fournir 200 g beurre fondu
- Vous avez besoin 200 g d'abricot secs
- Vous avez besoin 75 g raisins secs
- Fournir 50 g noix
- Utilisation 2 bananes
- Préparer 2 pommes
- Préparer 100 g cheddar doux râpé
- Préparer 250 g cassonade
- Vous devez vous préparer 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 4 bâtons de canelle
- Préparer 8 clous de girofle
Calling this "bread pudding" is a bit misleading because, like many Mexican desserts, Capirotada is a fine balance between savory and sweet. Some recipes even call for onions and tomatoes! I have been going back to this same recipe for years! Such a different take on capirotada but it's the best!!
Capirotada (pudding de pain Mexicain) instructions :
- Couper le pain en tranches d'environ 1cm et les badigeonner avec du beurre fondu
- Mettre au four 8 minutes à 180°C
- Retourner les tranches et renfourner 5 minutes
- Réaliser un sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle
- Filtrer le sirop et le laisser tiédir
- Couper les pommes et les bananes en petits morceaux et les mélanger avec les abricots, les raisins et les noix
- Beurrer un moule et recouvrir le fond et les bords avec les tortillas : il ne faut pas que le pain touche les parroies
- Ajouter une couche de pain
- Recouvrir du mélange de fruits et d'un peu de fromage râpé
- Imbibé de sirop (en garder pour les couches d'après)
- Recouvrir d'une couche de pain, puis encore des fruits et du sirop jusqu'en haut du moule
- Recouvrir de papier alu et enfourner 30 minutes à 180 °C
- Retirer le papier d'alu et poursuivre la cuisson encore 15 minutes (le sirop doit bouillir alors protéger le fond du four 😉)
- Laisser tiédir avant de démouler
- Pour la dégustation c'est selon les goûts, chaud, tiède ou froid c'est comme vous voulez ^^ prévoir un couteau à pain pour la découpe !
Apparently, there are as many variations of this pudding as there are people who make it! What is constant in every Capirotada recipe is a bread base with a spice infused sweet syrup, fruit, nuts and lots of cheese. A salty cheese, and in a large quantity, would seem to be an odd thing to add to a dessert. In a large bowl toss together bread, apple, raisins and cheese. In a medium bowl beat eggs until foamy; add milk, granulated sugar, brown sugar and cinnamon; beat until blended; stir in orange rind.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Capirotada (pudding de pain Mexicain), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Capirotada (pudding de pain Mexicain) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
