La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain de mie moeeeelleux , nous J’espère que vous aimez.
À faire pain de mie moeeeelleux tue avoir besoin 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain de mie moeeeelleux :
- Préparer farine T55
- Préparer levure fraîche de boulanger
- Vous avez besoin sucre
- Fournir sel
- Utilisation beurre mou
- Préparer d'eau tiède
- Préparer lait entier tiède
- Fournir lait en poudre
- Fournir œuf et du lait pour la dorure
Je prepare tous les matins la boite à lunch de mes filles, donc le pain de mie est toujours présent au congélateur, cela me sauve la vie et leur permets d'avoir une sandwich sain fait maison il me. Je n'avais encore jamais utilisé les deux types de levures dans une même recette et j'ignore si c'est cela qui est magique, mais en tout cas le pain était très très moelleux avec une mie toute douce et bien agréable. J'ai un peu de doute il faut bien l'avouer sur l'utilité de ces deux levures en même temps, mais bon, je l'ai fait et le résultat était très bien; à mon. Le pain de mie…quelle histoire chez nous…avec ou sans croûte ?…et bah on n'arrive pas à se mettre d'accord alors j'achetais les deux et puis un jour en me baladant sur le site de papilles et pupilles, j'ai fait une trouvaille.
Pain de mie moeeeelleux instructions :
- La pâte avec Thermomix® : - - Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes.
- La pâte avec Thermomix® : - - Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes.
- La pâte SANS Thermomix® : - - Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1.
- La pâte SANS Thermomix® : - - Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1.
- Ensuite… - - Filmer et laisser pousser 1h30 au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Ensuite… - - Filmer et laisser pousser 1h30 au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Beurrer un moule à cake, assez large, et le réserver.
- Façonner un pâton en gros boudin de la taille du moule à cake, et mettre la pâte dans le moule, bien la répartir partout dans le moule. - - Laisser encore gonfler 1 demi heure.
- Façonner un pâton en gros boudin de la taille du moule à cake, et mettre la pâte dans le moule, bien la répartir partout dans le moule. - - Laisser encore gonfler 1 demi heure.
- Battre l’œuf avec un peu de lait dans un petit bol, et badigeonner le pain de mie à l'aide d'un pinceau. - - Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. Le pain doit être doré et bien gonflé.
- Astuce : Après cuisson, laisser refroidir un peu avant de couper en tranches avec un couteau à pain, et congeler les tranches pour en avoir tous les matins a mettre dans votre grille pain.
Dans le bol du robot pétrisseur, mélanger la moitié de la farine, la levure délayée et le sucre puis ajouter le reste du lait et l'eau. Mélanger à vitesse lente puis rajouter petit à petit le reste de farine en augmentant la vitesse de mélange. Ajouter la levure et le sucre. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure. Ce pain est bien moelleux à l'intérieur, et que vous pouvez manger avec une très bonne entrée de votre choix.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain de mie moeeeelleux recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain de mie moeeeelleux recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
