La plupart des gens ont abandonné tarte tatin au caramel au beurre salé à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte tatin au caramel au beurre salé! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte tatin au caramel au beurre salé tue seul besion 6 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin au caramel au beurre salé :
- Utilisation 1 pâte sablée
- Vous devez vous préparer (voir la version de Eric Jouanen)
- Préparer 7 à 8 pommes
- Fournir 250 g sucre cassonade
- Fournir 30 g beurre salé
- Fournir 1 moule à manqué
Tarte Tatin au Caramel au beurre salé pas à pas :
- Pour le Caramel 2 solutions : soit directement dans le moule s'il va sur le feu soit dans une casserole faites fondre à sec le sucre (sans ajouter d'eau), surveiller et mélanger pour ne pas que le caramel brule
- Coupez le beurre en dés.
- Quand le sucre est fondu et légèrement brun ajouter le beurre d'un coup et mélanger rapidement pour incorporer les deux produits et obtenir un mélange homogène. Si vous avez utilisé une casserole versez dans le moule.
- Épluchez les pommes et coupez les en deux dans la hauteur, enlevez le trognon
- Placez les pommes verticalement dans le moule contenant le caramel
- Étalez la pâte, puis déposez la au dessus des pommes.
- Faites un peu entrer la pate dans le moule puis coupez l'excédent
- Enfournez à 160° pendant 1h30
- Sortez le moule du four, laissez refroidir un peu avant de démouler
- Servez cette tarte tiède !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte Tatin au Caramel au beurre salé, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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