En général, les gens n’osent pas cuisiner bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices tue avoir besoin 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Vous avez besoin Les épluchures de 5 carottes
- Préparer Les épluchures d une courge
- Vous avez besoin 1 pied de céleri branche
- Préparer Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Utilisation 1 cuillère à café cumin
- Utilisation 1 cuillère à café paprika
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café quatre épices
- Fournir 1 cuillère à café piment doux
- Vous avez besoin 1 litre d eau
- Vous avez besoin Poivre
Cette recette très facile est un peu longue à réaliser et nécessite plusieurs étapes. Cependant elle vous permet de ne pas utiliser ceux du commerce qui sont bourrés de. La réalisation de ce bouillon est un jeu d'enfants! Bien laver tous les légumes puis récupérer les épluchures lorsque vous cuisinez.
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices pas à pas :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Mélangez pour faire dorer vos légumes et ajoutez ensuite les feuilles de sauge et de laurier. Versez le paprika, le curry et le cumin suivant vos goûts et mélangez. N'hésitez pas à ajouter beaucoup d'épices pour donner du goûts. Coupez les légumes en brunoise et faites-les revenir dans une petite poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajoutez généreusement épices, herbes, sel et poivre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
