Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté d'endives est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire velouté d'endives tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté d'endives :
- Utilisation 3 grosses endives… ou 5 petites!
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 carotte (pour couper l'amertume)
- Vous avez besoin 1 belle pomme de terre
- Préparer 1 boule de mozzarelle
- Fournir 20 cl bière
- Vous devez vous préparer Sel Poivre
Le velouté d'endives et ses variantes Le liquide de cuisson. Essayez le lait ou le lait de coco pour davantage de douceur, ou au contraire la bière pour magnifier l'amertume. Parsemez votre potage de quelques ingrédients, cela mettra en valeur sa couleur nacrée et apportera une touche de saveurs : pointes d'endives; cerfeuil. Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix.
Velouté d'endives instructions :
- Faire revenir dans un peu de beurre à feu doux l'échalote et l'ail coupées menu, ainsi que les endives émincées.
- Ajouter la carotte et la pomme de terre coupées en cube, la mozzarelle également coupée, juste couvrir d'eau, ajouter la bière, saler, poivrer
- Cuire 30mn (ou 15mn si cocotte minute)
- Passer au mixer
- Vous serez surpris du velouté et de la finesse du goût!
Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Faire suer les lardons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Un peu de lard, des oignons, de l'échalote selon vos goûts et oubliez l'amertume de l'endive !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté d'endives, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Velouté d'endives recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
