De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Pain moelleux au Curcuma est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir pain moelleux au curcuma en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain moelleux au curcuma :
- Vous avez besoin Farine
- Vous devez vous préparer levure boulangère fraiche ou 5g de sèche
- Vous devez vous préparer càc de Sel
- Fournir càc de Sucre
- Vous devez vous préparer càc de Curcuma
- Vous devez vous préparer Lait tiède
- Préparer càs d'huile
- Préparer oeuf
- Vous avez besoin jaune d'oeuf pour la dorure
Si vous trouvez la pâte pas assez jaune, rajoutez le curcuma dans le restant d'eau. Mettez l'ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Dans un saladier, mélangez farine, eau et sel. Pétrissez ces ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils forment une boule.
Pain moelleux au Curcuma instructions :
- Diluer la levure avec le lait tiède
- Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min
- Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné.
- Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas
- Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate)
- Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min
- Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle…) et enfourner 15min à 180°
Ajoutez le reste des ingrédients et commencez le pétrissage. Repliez la pâte sur elle-même puis écrasez-la avec votre poing. Dans un saladier, mélanger la farine d'épeautre, le curcuma en poudre, le poivre et le sel. Ajouter la levure de boulanger, mélanger à nouveau. Former un puits et y verser l'eau.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain moelleux au Curcuma, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pain moelleux au Curcuma recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
