La plupart des gens ont abandonné tarte tatin d’endives à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte tatin d’endives! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte tatin d’endives en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin d’endives :
- Utilisation 6 endives
- Préparer 50 g beurre
- Utilisation 1 cs d’huile d’olive
- Préparer 1 pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer 1 barquette de saint Moret
- Fournir 2 cs sucre roux
Nous avons beaucoup aimé cette tarte tatin qui change un peu des recettes habituelles. La recette est extraite du livre Tartes Tatin de Catherine Quévremont. Croustillante et légèrement confite, cette tarte tatin étonnera et réglera vos invités ! Assez facile à réaliser elle est de surcroît très économique !
Tarte tatin d’endives pas à pas :
- Fendre les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie amère.
- Faire revenir dans une poêle les endives 10 minutes de chaque côté dans une cuillère à soupe d’huile d’olive et 25g de beurre fondu, à feu moyen pour les pré cuire et les caraméliser. Salez et poivrez
- Préchauffez votre four à 180 et préparez votre plat avec des morceaux de beurre et le sucre.
- Disposez vos endives les plus serrées possible la face plat vers le plat, et tartinez de saint Moret. Recouvrez d’une pâte feuilletée et rabattez les bord à l’intérieur que rien ne dépasse. Avec une fourchette percez la pâte.
- Enfournez trente minutes et retournez pour démouler.
Pour continuer mon exploration des légumes d'hiver et notamment l'endive, j'ai décidé de me lancer dans la réalisation de cette tarte salée végétarienne avec une pâte feuilletée maison trouvée sur le chouette blog de Chocolate and zucchini. Déposer les endives dans le fond d'un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé et les laisser refroidir. Étaler la pâte à tarte pas trop finement sur un plan de travail fariné et la piquer avec une fourchette. La déposer sur les endives et rouler les bords. Sur le Même thème La préparation de la tarte tatin au potiron Tartes fines du Nord aux endives Recette de tarte levée aux endives et Maroilles La préparation des endives braisées Petites tatins à l'échalote Préparation de quiches lorraines individuelles Tartelettes Tatin de carotte au miel et au romarin La cuisine au fromage : recettes au Comté Filet mignon aux endives braisées et. Comme dans ma spécialité préférée, ma Tarte aux Endives, au Chèvre et aux Lardons, dans laquelle j'ajoute du sucre roux, il est de bon ton d'ajouter un peu de sucre dans un plat contenant des endives.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte tatin d’endives. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte tatin d’endives recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
