La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron en utilisant 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Utilisation Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Fournir 200 g lentilles blondes
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Vous avez besoin 1 cuillère à café noix de muscade
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Préparer 1 cuillère à café persil
- Fournir 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 pincée de clou de girofle
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Préparer Pour les pains plats (une dizaine)
- Préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Préparer 200 g farine blanche
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure déshydratée
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Préparer 1 cuillère à café sucre complet
- Préparer 250 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Préparer Pour la sauce miel/citron
- Vous devez vous préparer 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Fournir 3 cuillères à soupe miel
- Vous avez besoin 1/2 citron
- Utilisation Sel et poivre
Déposer au milieu l'huile et le lait végétal. Mouiller progressivement avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Votre boulanger fait du délicieux pain sans gluten. Et la boulangerie Mama's Baker à Nice qui fait un délicieux pain à la farine de châtaigne notamment.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron instructions :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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