Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Torche aux marrons est peut-être parfaite pour vous.
À faire torche aux marrons tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de torche aux marrons :
- Préparer Ingrédients pour 5 torches :
- Vous avez besoin 125 gr pâte brisée (faite maison, si vous voulez, pour moi c’est un grand oui !)
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin 2 belles meringues
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 250 gr crème de marrons Clément Faugier
- Préparer 150 gr purée de marrons en boite
- Préparer 1 à 2 cuillères à soupe de rhum brun vieux
Allez-vous fondre pour… la torche aux marrons by Ludovic Maire ? Coque en meringue et chocolat blanc, confit d'églantine, crème chantilly et crème de marrons… Notre petit conseil : prenez-en une. Votre pâtissier Poulaillon vous propose pour le dessert, l'entremets torche aux marrons, une meringue recouverte de crème de marrons, elle-même recouverte de vermicelles et de chantilly. La torche aux marrons (également nommée Mont Blanc ) est mon dessert « proustien ».
Torche aux marrons pas à pas :
- Étalez la pâte brisée et faites des ronds que vous poserez dans des moules à tartelettes. Faites cuire à four 180° pendant 20 à 25mn environ. - - - Dans une jatte, mélangez la purée et la crème de marrons. Ajoutez le rhum et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse.
- Quand la pâte est refroidie, coupez des tranches de meringues et posez-les sur les fonds de tarte. - - - Montez la crème en chantilly épaisse. Ajoutez le sucre vanillé. Mettez la crème dans une poche à douille et pressez un peu de chantilly sur la meringue.
- Remplissez votre douille avec l’embout « vermicelles » avec la crème de marrons. Pressez des vermicelles sur la chantilly ; - - - Finissez par décorer avec de la crème chantilly. Réservez au frais avant de déguster.
En réalisant ma crème de marron ce week-end, j'ai repensé à un dessert découvert en Alsace (ou disons plutôt une pâtisserie. Torche aux marrons ou Mont-Blanc, pas de différence! C'est un dessert pour les gourmands qui raffolent de la crème de marrons !!! ETOILES D'ALSACE posted a video to the playlist Recettes en vidéo. Réalisation d'une Torche aux marrons revisitée par le Restaurant Le Relais de la Poste !
Prenez ces idées de recettes Torche aux marrons et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Torche aux marrons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
