Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Garbure du sud ouest, la soupe repas recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire garbure du sud ouest, la soupe repas tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de garbure du sud ouest, la soupe repas :
- Vous avez besoin 1 boite de confit de canard (cuisses ou manchons)
- Préparer 1 jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel
- Vous avez besoin 500 g haricots blancs secs
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Fournir 3 carottes
- Vous avez besoin 4 navets
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 chou vert
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 1 tête d’ail
- Vous avez besoin Sel et poivre
Cette soupe traditionnelle "gasconne" est originaire du Béarn dans le Sud-ouest. Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible "Tarbais" et de viandes confites, le tout laissé mijoter longuement sous le couvercle. A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas. Une recette de La garbure landaise facile: avec Les recettes de Cuisine Facile du Coyote un monde culinaire sans frontières s'offre à vous le plus grand des plaisirs de la table..
Garbure du sud ouest, la soupe repas instructions :
- Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit.
- Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons - - Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter - - Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole - - Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. - Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min
- En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. - - Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) - - Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées
Mots-clés : jarret de porc lard. Lorsque la garbure est cuite, retirer l'oignon, la tête d'ail. Déchiqueter la viande dans la marmite afin qu'elle se mélange bien avec les légumes, au moment de servir. Plus elle mijote et meilleure elle est. Recette de la garbure, soupe au chou et légumes traditionnelle dans le Sud-Ouest D'origine béarnaise, la garbure est une soupe aux choux assortie de légumes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Garbure du sud ouest, la soupe repas, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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